Hoeveel ml is een glas wijn?

De hoeveelheid wijn in een glas kan variëren afhankelijk van de context en het type wijn dat wordt geserveerd. Over het algemeen is er echter een standaardmaat die vaak wordt gebruikt in restaurants en bij thuisconsumptie. Hier bespreken we de gangbare hoeveelheden wijn per glas en enkele factoren die van invloed kunnen zijn op deze maat.

Standaard Hoeveelheid Wijn per Glas

In veel landen wordt een standaard glas wijn beschouwd als ongeveer 150 ml (milliliter). Dit is de hoeveelheid die vaak wordt geserveerd in restaurants en wijnbars. Deze standaardmaat is gebaseerd op verschillende overwegingen, waaronder smaak, alcoholconsumptie en sociale normen.

Verschillende Soorten Wijn en Glasinhoud

1. Rode Wijn: Een standaard glas rode wijn bevat meestal ongeveer 150 ml. Rode wijnen hebben vaak een hogere alcoholinhoud en een robuustere smaak, waardoor een kleinere hoeveelheid geschikt is om van te genieten.

2. Witte Wijn: Ook voor witte wijn wordt meestal 150 ml per glas aangehouden. Witte wijnen hebben vaak een iets lagere alcoholinhoud en lichtere smaakprofielen, maar de standaardmaat blijft meestal hetzelfde.

3. Mousserende Wijn: Voor mousserende wijnen zoals champagne wordt vaak een iets kleinere hoeveelheid geschonken, meestal rond de 120 ml. Dit komt doordat mousserende wijnen vaak in kleinere, tulpvormige glazen worden geserveerd, en de bubbels langer behouden blijven met een kleinere schenking.

4. Dessertwijn: Dessertwijnen, zoals port of sherry, worden meestal in nog kleinere hoeveelheden geserveerd, vaak rond de 60 tot 90 ml. Deze wijnen zijn vaak zoeter en hebben een hogere alcoholinhoud, waardoor een kleinere hoeveelheid passend is.

Factoren die de Hoeveelheid kunnen Beïnvloeden

1. Glasvorm en -grootte: De vorm en grootte van het wijnglas kunnen de geschonken hoeveelheid beïnvloeden. Grotere glazen worden vaak minder vol geschonken om voldoende ruimte te laten voor het walsen en ruiken van de wijn.

2. Type Evenement: Bij formele diners en wijnproeverijen kan de hoeveelheid variëren. Tijdens wijnproeverijen worden vaak kleinere hoeveelheden geschonken om verschillende wijnen te kunnen proberen zonder te veel alcohol te consumeren.

3. Persoonlijke Voorkeur: Thuis kan de hoeveelheid variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeuren en de context. Sommige mensen schenken misschien iets meer of minder afhankelijk van de gelegenheid.

Conclusie

Hoewel de hoeveelheid wijn per glas kan variëren, is 150 ml een gangbare standaardmaat die vaak wordt gebruikt. Dit geldt voor zowel rode als witte wijnen. Mousserende en dessertwijnen worden doorgaans in kleinere hoeveelheden geserveerd. Door rekening te houden met het type wijn en de gelegenheid, kun je de juiste hoeveelheid wijn inschenken om optimaal van de smaak en het aroma te genieten.