Waar zit veel eiwit in en weinig vet?

Het vinden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en tegelijkertijd weinig vet bevatten, is belangrijk voor mensen die een gezond dieet willen volgen, spiermassa willen opbouwen, of hun lichaamsgewicht willen beheersen. Hier zijn enkele uitstekende bronnen van eiwitten met een laag vetgehalte:

Dierlijke eiwitbronnen

1. Kipfilet

   • Kipfilet is een van de beste bronnen van magere eiwitten. Het bevat ongeveer 31 gram eiwit per 100 gram en zeer weinig vet.

2. Kalkoenfilet

   • Net als kip is kalkoenfilet een uitstekende bron van mager eiwit, met ongeveer 29 gram eiwit per 100 gram en weinig vet.

3. Mager rundvlees

   • Magere stukken rundvlees, zoals ossenhaas of biefstuk, bevatten veel eiwitten (ongeveer 25-30 gram per 100 gram) en relatief weinig vet, vooral als je zichtbare vetdelen wegsnijdt.

4. Vis

   • Vissoorten zoals kabeljauw, tilapia en koolvis zijn rijk aan eiwitten en laag in vet. Ze bevatten ongeveer 20-25 gram eiwit per 100 gram en minder dan 2 gram vet.

5. Eiwitten (eiwit van eieren)

   • Eiwitten zijn bijna puur eiwit en bevatten zeer weinig vet. Eén eiwit bevat ongeveer 3,6 gram eiwit en praktisch geen vet.

Plantaardige eiwitbronnen

1. Linzen

   • Linzen zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten en bevatten ongeveer 9 gram eiwit per 100 gram gekookt, met een laag vetgehalte.

2. Kikkererwten

   • Kikkererwten bevatten ongeveer 8 gram eiwit per 100 gram gekookt en zijn ook laag in vet, met ongeveer 2,6 gram vet per 100 gram.

3. Tofu

   • Tofu is een veelzijdige en eiwitrijke optie, met ongeveer 8 gram eiwit per 100 gram en weinig vet (ongeveer 4 gram per 100 gram).

4. Tempeh

   • Tempeh bevat ongeveer 19 gram eiwit per 100 gram en is relatief laag in vet, met ongeveer 6 gram vet per 100 gram.

5. Quinoa

   • Quinoa is een complete eiwitbron die ongeveer 4 gram eiwit per 100 gram gekookt bevat en weinig vet (ongeveer 2 gram per 100 gram).

Zuivelproducten

1. Magere kwark

   • Magere kwark is rijk aan eiwitten (ongeveer 10-12 gram eiwit per 100 gram) en bevat zeer weinig vet.

2. Magere Griekse yoghurt

   • Magere Griekse yoghurt bevat ongeveer 10 gram eiwit per 100 gram en heeft weinig vet.

3. Magere melk

   • Magere melk bevat ongeveer 3,4 gram eiwit per 100 ml en is vetarm.

Conclusie

Er zijn veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en weinig vet bevatten, variërend van magere dierlijke producten zoals kipfilet en kabeljauw, tot plantaardige opties zoals linzen en tofu. Het opnemen van een verscheidenheid aan deze voedingsmiddelen in je dieet kan helpen om aan je eiwitbehoeften te voldoen zonder onnodig veel vet te consumeren.